Эллен Дубин родилась в Торонто, провинция Онтарио, Канада. Эллен сыграла в сериале Лексс роль Джиггероты-грешницы, и ее персонаж был настолько диким и сексуальным, и приобрел такую популярность, что продюсеры дали ей еще три роли: Королевы Девограда, агента по недвижимости во Флориде, и Папы. Эллен была первым святым Папой женского рода не только в истории религии, но и в истории Sci Fi TV.